Ökologisch wirtschaften, Kosten sparen und Umwelt schützen - das sind unsere Maxime! Wir möchten auch nach außen zeigen, dass wir über die Lebensmittel hinaus BIO sind. Genau hier setzt das ehc-Label an. Daten über den Wasser- und Energieverbrauch werden durchleuchtet. Wie viel Energie wird aus nachwachsenden Rohstoffen gewonnen? Wie viel Strom wird am Tag verbraucht? Werden Werbemittel auf FSC-Papier gedruckt? Werden bei Renovierung, Umbau oder Neubau baubiologische Aspekte berücksichtigt? All diesen und noch mehr Fragen stellen wir uns von nun an und zwar in einem fortlaufenden Prozess. Um für Transparenz zu sorgen, wurde unser Hotel in eine Kategorie eingestuft. Gemäß einem Ampelsystem gibt es einen roten, gelben und grünen Bereich. Der gelbe Bereich gilt ab 40 Kilogramm CO2-Verbrauch pro Gast pro Nacht, der grüne ab 10 Kilogramm. Das Helvetia befindet sich im gelben Bereich und steht mit 13 Kilogramm an der Schwelle zum grünen. www.ecohotelscertified.info