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Brand am Herd – Kochen mit Likör und Edelbränden

Brand am Herd – Kochen mit Likör und Edelbränden | Jürgen Schmücking (Autor) und Andrea Knura (Fotografin)

Liköre und Destillate in der Küche zu verwenden hat eine lange Tradition. In diesem Kochbuch wird diese Tradition mit originellen Rezepten vorgestellt und Wissenswertes rund um dieses hochprozentige Thema vermittelt.

Dazu erfährt der Leser in kurzen Portraits auch Grundlegendes über die Brenner und die Brände und Liköre, die fürs Kochen verwendet wurden. Sie erzählen ihre Geschichten, ihre Erfahrungen mit den eigenen Produkten in der Küche und warum sie sich entschieden haben, Destillate in Bio-Qualität herzustellen.

  • Preis: 29,90 €